• 《5皿目》八十八夜
    なーつもちーかづく八十八夜、ふーふふふふーふふふふーふふふふふふー…そんな歌も出だしくらいしか習った記憶がない […]
  • 《4皿目》土のめぐみ
    だんだん白衣が似合わないと言われ うちの会社にはさまざまな食品等が毎日ラボにやってきます。お水からお酒、お菓子 […]
  • 《3皿目》もち食べた?
    年末にもち米を一晩水に浸して、次の日蒸して、さあ餅つき! …というものなかなか物珍しいものになりました。都内で […]
  • 《2皿目》まずい!の科学
    そういえば私、「うまい!の科学」という本を書いたんです。あんまり売れていません(笑)←買ってください。 さて、 […]
  • 《1皿目》誕生とともに食べる
    創刊号、誕生ということで、先日子どもが生まれた私が最近の出来事をお伝えします。 ■家に帰るそのときに… 母子と […]