手間をかけた出汁はうまい？ 昆布出汁の抽出方法による味の違いを分析しました。
2021年7月1日
株式会社味香り戦略研究所 味トレンドレポート 和食に欠かせない「出汁」。だしパックや粉末出汁など手軽な出汁も多くありますが、ひと手間かけた出汁は、ひと味違うのか？実際に検証してみます。 出汁にもいろいろありますが、今回は […]
味香り戦略研究所がヴィーガン対応レトルトカレー『Vegetable Stock Curry 3種のきのこ』を開発
2021年5月25日
株式会社味香り戦略研究所 株式会社味香り戦略研究所（本社 東京都中央区 代表取締役社長 小柳道啓）が、たまねぎベースにカゴメ野菜だしをプラスした、さらっと味わい深いヴィ―ガン対応のレトルトカレー「Vegetable St […]