イスラエルで唯一バッタの昆虫食に開発をするスタートアップ企業Hargol
2021年12月14日
Food Tec Info 【ポイント】 ・ユダヤ教の戒律のなかで唯一許された昆虫食 ・昆虫食は世界各地で導入が始まっている ・バッタ生産に必要な資源は、牛に比べて極めて少ない 「虫は食べ物じゃない！」「あの形を食べるの […]
“蚕”専⾨の昆⾍⾷スタートアップのエリー株式会社、第⼀弾商品「SILKFOOD（シルクフード）チップス」を2021年7月8日より販売開始
2021年7月9日
エリー株式会社 ～“蚕”食品やサステナブルな⾷品を取り扱うECショップ「シルクフード オンラインショップ」をオープンしました！～ エリー株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役：梶栗隆弘、以下：エリー）は、サステナブルな […]
【新発売】コオロギタンパクを使用したカラダと地球に優しい「クリケットプロテインバー」発売開始
2021年5月1日
株式会社ODD FUTURE コオロギフードテックブランド「INNOCECT」のサスティナブルプロダクト 第2弾 コオロギフードテックの株式会社ODD FUTURE(東京都千代田区)は、フードテックブランド「INNOCE […]